剧情简介
影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
观众心声
“如果不超越自己那是不行的。”
2019-08-12 有用 0
道之终点，尚未在此啊…
2016-10-30 有用 0
未在：料理的终点从未在此。
2018-10-18 有用 0
只是无止境地 精益求精，方能打动人心。道之终点，尚未在此。
2017-08-19 有用 0
一定要去吃一次。
2016-05-03 有用 0