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虾上蚂蚁 Ants on a Shrimp免费观看完整版7.2
主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams
导演：莫里斯·德克斯
状态：HD
选集列表
剧情简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
观众心声
丹麦Noma.René神厨7生蛤蜊海蜇皮与蚂蚁牡丹虾刺身2什锦柑橘佐昆布酱油3鮟鱇鱼肝吐司45种鲜蛤派5柚酱核桃豆腐6风干帆立贝7乌贼荞麦面佐玫瑰松针汤8昆布腌南瓜佐樱木油9大蒜花叶10腌渍蛋黄地根姜汁汤11烤野鸭佐山葡萄酱12清酒白米甜品13黑糖熬甘薯佐奇异果酱14野生肉桂枝与发酵蘑菇.放弃了鳖，疑弃金枪
作为世界公认排名第一的餐厅诺玛，从其所在地丹麦的哥本哈根，到日本的东京做了一次快闪。他们暂时关闭本店，全体人马浩浩荡荡进入文华酒店，精心准备了五周，就是准备这一餐极富创意又有当地特色的宴会。本片即详细地记录了这一过程。诺玛餐厅精益求精追求完美的烹饪水准，与日本人那种对细节的苛求，在此次快闪活动中相互激发，相得益彰。中餐也是创意频频，口味颇佳，不过我们在细节上似乎却有些大而化之。片名虾上蚂蚁即是当天宴会的头盘菜。
专注果然能成就完美
说起来装 13，还是日本鱼贩更胜一筹
也不知道到底啥味儿啊！